Met een spiesring op je plancha maak je de lekkerste saté, groentespiesen en meer. Zo gebruik je hem.
Als je een plancha hebt, wil je een spiesring. Geloof me. Het is een van die accessoires waarvan je na de eerste keer denkt: waarom had ik dit niet eerder?
Wat is een spiesring?
Een spiesring is een ronde stalen ring die je op de plancha zet. In de ring zitten inkepingen waar je spiesen in kunt leggen. De spiesen liggen boven de bakplaat, zodat het eten rondom wordt verwarmd zonder dat het vastkleeft aan de plaat.
Het is simpel, maar het werkt fantastisch. De ring houdt de spiesen op hun plek, je kunt ze makkelijk draaien en het eten wordt gelijkmatig gaar.
Wat kun je ermee?
Eigenlijk alles wat je aan een spies kunt rijgen:
- Kip sate: het klassieke voorbeeld, krokant en sappig
- Groentespiesen: paprika, courgette, champignons, ui
- Garnalen: op een spies draaien ze niet weg
- Fruit: ananas, perzik en mango karamelliseren heerlijk
- Halloumi: die gaat niet meer door het rooster vallen
Hoe gebruik je hem?
1. Zet de spiesring op de hete plancha
2. Rijg je ingredienten aan de spiesen
3. Leg de spiesen in de inkepingen van de ring
4. Draai ze om de paar minuten een kwartslag
5. Klaar? Pak de spiesen er met een tang uit
De ring wordt heet, dus gebruik altijd een tang of handschoenen om de spiesen te pakken.
Welke spiesen gebruik je?
Roestvrijstalen spiesen zijn het handigst. Ze zijn herbruikbaar, gaan niet kapot en buigen niet door. Houten spiesen werken ook, maar je moet ze wel een half uur van tevoren in water leggen zodat ze niet verbranden.
Bij plancha collectie maak ik spiesringen met bijpassende stalen spiesen. De spiesen zijn plat, zodat het eten er niet omheen kan draaien.
Maat
De spiesring is er in verschillende maten, passend bij de grootte van je plancha. Een ring van 30 centimeter doorsnede past op de meeste plancha's en biedt plek voor 8 tot 10 spiesen.
Wil je een grotere ring? Of een ring die past bij een specifiek formaat plancha? Neem contact op en ik maak hem op maat.
Otto Boven
Vakman en eigenaar van Otto's Lasschuur in Blijham. Gespecialiseerd in handgemaakt metaalwerk, cortenstaal producten en op maat gemaakte plancha's.
Vragen of interesse?
Heb je een vraag over dit onderwerp, of wil je een product bekijken? Neem gerust contact op via WhatsApp of bekijk de producten in de webshop.
